segunda-feira, 2 de novembro de 2020

Mas você pode pelo menos imaginar aquele aroma inconfundível e irresistível do pão caseiro da vovó. Não se preocupe, aqui vai a receita:
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Ingredientes
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
1 e ½ xícara de leite morno
½ xícara de água morna
½ xícara de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
30g de fermento biológico fresco ou 10g de fermento biológico seco
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Preparo
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture bem. Acrescente a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora. Após crescer, divida a massa, enrole como desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido (200º) e deixe assar por 30 min.
Retire o pão do forno e pincele leite, para a casca ficar mais macia.


quinta-feira, 29 de outubro de 2020

Pão Sírio

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo (550 g) — pegue a de numeração 00
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 xícara de chá e mais 1/4 de água morna (300 ml)
  • 1 xícara de café de óleo (50 ml)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

Em uma tigela e dissolva todo o fermento na água morna, depois adicione o açúcar, o sal e o óleo e misture.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos. Sove bem a massa com as mãos. Depois, deixe a massa crescer em uma tigela coberta com um pano durante 1 hora.

Com um pouco de farinha nas mãos, divida a massa em 12 bolinhas iguais. Faça discos não muito finos de de 24 cm de diâmetro com um rolo em uma superfície com um pouco de farinha.

Coloque um disco no prato do micro-ondas e aperte para girar por 30 segundos em potência alta.

Depois, vire o disco e deixe por mais 30 segundos.

Repita o mesmo processo com os outros discos. Em seguida, é só servir com alguma pasta ou patê ou ainda, coloque tomates e saladas e enrole, como um sanduíche.

Tempere com sal grosso, alecrim, páprica, pimenta caiena, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto.

quinta-feira, 2 de abril de 2020

.Fazendo Grostoli...Serra Gaúcha!!!
A pedidos segue a receita!!
Três ovos
Uma xícara e meia de leite
6 colheres de açúcar
Uma pitada de sal
6 colheres de azeite
Um martelinho de cachaça
Uma colher de fermento ( royal)
Farinha para dar o ponto (Minha mãe não sabe o quanto de farinha é tudo no olho mesmo) ela estica a massa na maquina ( aqui a nona já é mais moderna) estica bem pra ficar sequinho...
Frita na banha (mais saudável)

A receita conforme pedidos:
3 xícaras de farinha
350 ml de água voltada é gelada
10 graus de fermento biológico seco instantâneo
1/2 colher de chá de sal
Hidrata o fermento na água, coloque a metade da farinha e misture bem, coloque o resto da farinha, misturando bem ,, coloque o sal e comece a sovar até a massa ficar lisa, cubra é deixe descansar por 1 h no ambiente, após leve a geladeira por 2 h, após retire engatinha a bancada é só vê por 5', dívida em 2 bolas, coque em uma forma untada faça os cortes deixe descansar por 45', leve ao forno pré aquecido a 220 graus deixe dourar, após abaixe a temperatura para 180 graus mais 15'. Servir

sábado, 9 de setembro de 2017

O quadrilátero de Michaelis



Figura losangular localizada na região lombosacra 
resultante da união dos seguintes pontos: 
superiormente a apófise espinhosa da 


quinta vértebra lombar; lateralmente...

domingo, 6 de agosto de 2017

ROSA DE HIROSHIMA.


Pensem nas crianças
Mudas telepáticas
Pensem nas meninas
Cegas inexatas
Pensem nas mulheres
Rotas alteradas
Pensem nas feridas
Como rosas cálidas
Mas, oh, não se esqueçam
Da rosa da rosa
Da rosa de Hiroshima
A rosa hereditária
A rosa radioativa
Estúpida e inválida
A rosa com cirrose
A anti-rosa atômica
Sem cor sem perfume
Sem rosa, sem nada
Compositor: Gerson Conrad / Vinícius de Moraes.